じき南2条店 【季節料理と炭焼　手打蕎麦と酒】

お造り盛り合わせ

1780円(税込)～

毎朝市場や全国各地の港から直送される新鮮な魚介。究極の血抜き処理や神経〆を施した厳選たる魚だけを使用。真鯛など熟成に向く魚種は見極めつつ、旨味が最大限にのった最良の状態で提供。他店では見かけない、札幌中央卸売市場にも並ばない激レアな魚種なども積極的に提供しています！

炭焼料理と日替わりの季節料理　各種（グランドメニューの他にオススメメニュー有）

440円(税込)～

じき南２条店の原点は炭焼料理！皮目の下にある脂が炭焼によって溢れ出し、弾力と共に旨味が爆発する岩手県住田の「みちのく清流味わい鶏」と滋賀県の「淡海地鶏」を筆頭に、北海道余市の「北島ワインポーク」、ふるさと返礼品にもなっている幕別の「遊ぶた」また変遷する季節の旬菜の炭焼き料理も多数ございます！！

自家製粉　手打蕎麦

様々な雑誌やテレビ、SNSで取り上げられ、来店されたスポーツ選手や各界著名人に必ず注文される当店の手打蕎麦。珍しい全国各地の在来種を農家さんから直送または独自ルートで入手！！毎朝、手動の石臼で丹念に手碾きし手打ち。3種類の返しを仕込み、香深産利尻昆布や二年熟成カビ付本枯節を用いて丁寧に出汁を引いた辛汁と共にどうぞ♪

・名物　親子丼・水炊鍋

当店は開店以来「親子丼」と「水炊」を名物として、皆様に支持されてきました。その原点となるメニューは今もお客様に喜ばれ続けています。鶏のガラや香味野菜を72時間以上煮詰め、丁寧に灰汁を除いて「白湯スープ」を仕上げます。鶏の旨味が詰まったスープをベースとしたお料理の数々が当店の原点となって親しまれています。

最大14名様までご利用可能な完全個室席。周りを気にせずゆっくりお食事をお楽しみいただけます。接待やご商談などのビジネスシーンをはじめ、お祝いごとやお顔合わせなど大切なお食事の場に最適です。落ち着いた空間で、大切な方と贅沢な時間をお過ごしください。

調理風景を目の前でご覧いただける臨場感のあるカウンター席。お一人様でのサク飲みにいかがですか？お仕事終わりなどにお気軽にお立ち寄りください。隣り合わせのお席はデート利用にもおすすめ。心地良い空間で、美味しい料理と種類豊富なお酒を心ゆくまでお楽しみください。

オシャレなモダン空間の店内。様々な人数に対応したテーブル席をご用意しております。ご家族でのお食事やご友人とのプライベート飲み会、大人数でのご宴会、お祝いなどにご利用ください。飲み放題付きの豪華なコースも各種ございますので、ご予算や利用シーンに合わせてお選びください。

特別な日には特別な空間でお食事を楽しむ

周りを気にせずゆっくりお食事をお楽しみいただける【完全個室】。14名様までご利用可能。接待をはじめ、ご商談などのビジネスシーンはもちろん、お祝いごとやお顔合わせ、気の合うご友人との集まりなど様々なシーンでご利用いただけます。特別空間で大切な方と至福のひとときをお過ごしください。

落ち着いた空間で至福のひとときを

オシャレなモダン空間で、こだわりの和風料理と種類豊富なお酒を堪能いただけます。調理風景を目の前でご覧いただけるカウンター席がございますので、お一人様でのご利用大歓迎。お仕事終わりのサク飲みにいかがですか？テーブル席もご用意しておりますので、ご家族、ご友人などとのお食事にもお使いいただけます。

西11丁目駅より徒歩6分。こちらの外観を目印にお越しください。焼き鳥や蕎麦などの和風料理や種類豊富なお酒をご用意してお待ちしております。

ワンランク上の飲み放題！

他店では所謂プレミア酒と呼ばれるお酒も当店では飲み放題に！田酒、鍋島、飛露喜も果実酒もオンリスト！

酒肴の数々　炭焼　蕎麦！

お酒の種類は80種類！数々のアテと炭焼、新鮮な旬菜旬魚！〆には手打の蕎麦も各種ございます♪

毎日届く新鮮な食材！

全国の港や畑、市場から直送される新鮮素材！放血神経〆処理を施した魚介にパリパリの野菜やお肉たち！！

飲み放題付きコースがお得

こだわり料理を様々堪能でき、飲み放題も付いた豪華なコースを各種ご用意。各種宴会や接待などにおすすめ。

プライベート空間の個室席

周りを気にせずゆっくりお食事をお楽しみいただける完全個室席は14名様までOK◎宴会や接待、お祝いなどに。

ワンランク上の飲み放題！

他店では所謂プレミア酒と呼ばれるお酒も当店では飲み放題に！田酒、鍋島、飛露喜も果実酒もオンリスト！